18 maanden traditioneel gefermenteerd voor een verfijnde umamismaak
10% korting op een omdoos! Bekijk rechtsboven bij 'Staffelprijzen' hoeveel verpakkingen een omdoos bevat en welke korting u ontvangt. De laagste prijs wordt automatisch berekend.
Deze TerraSana Shoyu is een milde Japanse sojasaus die volgens traditioneel recept in Japan wordt gebrouwen. De saus fermenteert minimaal 18 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten. Dat lange, natuurlijke fermentatieproces geeft de shoyu zijn verfijnde, volle umamismaak.
Gebruik shoyu als dipsaus bij sushi, in (miso)soep, bij soba en udon, door wokgerechten of als smaakmaker voor sauzen en dressings. Door het milde karakter is hij breed inzetbaar zonder andere smaken snel te overheersen.
Kenmerken
Ingrediënten
Water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, koji-ferment.
* = Biologisch
Allergieën en speciale diëten
Bevat: Gluten, Soja
Vegetarisch
Veganistisch
Voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 264 kJ / 62 kcal |
| Vet | 0,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 6,9 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0,7 g |
| Eiwit | 8,8 g |
| Zout | 12,2 g |
Bewaaradvies
Na openen in de koelkast bewaren tot de houdbaarheidsdatum.
Wat is het verschil tussen shoyu en gewone sojasaus?
Shoyu is Japanse sojasaus op basis van onder andere sojabonen en tarwe. Deze TerraSana shoyu wordt minimaal 18 maanden traditioneel gefermenteerd.
Is TerraSana Shoyu glutenvrij?
Nee. Deze shoyu bevat tarwe en daarmee gluten. Voor een glutenvrije sojasaus is tamari een geschiktere keuze.
Nog geen beoordelingen
Heb je een vraag over dit product of wil je meer informatie?
Stel ons uw vraag
10% korting op een omdoos! Bekijk rechtsboven bij 'Staffelprijzen' hoeveel verpakkingen een omdoos bevat en welke korting u ontvangt. De laagste prijs wordt automatisch berekend.
Deze TerraSana Shoyu is een milde Japanse sojasaus die volgens traditioneel recept in Japan wordt gebrouwen. De saus fermenteert minimaal 18 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten. Dat lange, natuurlijke fermentatieproces geeft de shoyu zijn verfijnde, volle umamismaak.
Gebruik shoyu als dipsaus bij sushi, in (miso)soep, bij soba en udon, door wokgerechten of als smaakmaker voor sauzen en dressings. Door het milde karakter is hij breed inzetbaar zonder andere smaken snel te overheersen.
Kenmerken
Ingrediënten
Water, SOJAbonen*, TARWE*, zeezout, koji-ferment.
* = Biologisch
Allergieën en speciale diëten
Bevat: Gluten, Soja
Vegetarisch
Veganistisch
Voedingswaarden per 100 g
| Voedingswaarde | Per 100 g |
|---|---|
| Energie | 264 kJ / 62 kcal |
| Vet | 0,1 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 6,9 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Voedingsvezel | 0,7 g |
| Eiwit | 8,8 g |
| Zout | 12,2 g |
Bewaaradvies
Na openen in de koelkast bewaren tot de houdbaarheidsdatum.
Wat is het verschil tussen shoyu en gewone sojasaus?
Shoyu is Japanse sojasaus op basis van onder andere sojabonen en tarwe. Deze TerraSana shoyu wordt minimaal 18 maanden traditioneel gefermenteerd.
Is TerraSana Shoyu glutenvrij?
Nee. Deze shoyu bevat tarwe en daarmee gluten. Voor een glutenvrije sojasaus is tamari een geschiktere keuze.
Nog geen beoordelingen