TerraSana Kombu
TerraSana Kombu (gedroogd bruinwier)
Reviews | Review toevoegen

10% korting op omdoos

EAN

8713576270174  

€ 4,93
Prijs per 50g

 

Aantal: 
Bestellen

Heeft u een vraag over dit product?

Stel ons uw vraag

TerraSana Biologische Kombu


Door kombu met je gerecht mee te koken, kun je rijst en bonen extra smaak geven. Japanners gebruiken kombu op dezelfde manier als de meeste Europeanen een laurierblaadje gebruiken. Kombu komt van het noordelijke eiland Hokkaido, wat door het koude klimaat dé plek is voor het groeien van kombu.
In kombu zit van nature veel jodium (232,7 mg per 100 g). Hoewel dit op zich een goede stof is, zit er voor sommige doelgroepen (zwangeren, mensen met een schildklieraandoening en kinderen) een bovengrens aan de dagelijkse hoeveelheid. Dit is de reden waarom je kombu niet opeet, maar meekookt.
Kombu is erg geschikt om bouillon van te trekken. Gebruik voor een basisbouillon 2,5 g (5-6 cm) kombu. Spoel de kombu enkele keren goed af en laat het (ca. 15 min.) weken. Gooi het weekwater weg, breng kombu in een pan met 1 liter water in ca. 20 minuten langzaam aan de kook. Verwijder de kombu voordat de bouillon kookt. Evt. shiitake en andere groenten toevoegen. Daarnaast is het erg lekker om een strip kombu met rijst of bonen mee te koken. Eet de kombu niet op.
Kwalficatie:
EU-BIO / EKO

Ingrediënten
  • kombu (* = van biologische landbouw)
 
Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram
  • Energie    798    kJ
  • Energie    193    kcal
  • Vetten    2,7    Gram
  • waarvan verzadigde vetzuren    1,1    Gram
  • Koolhydraten    51,5    Gram
  • waarvan suikers    15,8    Gram
  • Vezels    36,8    Gram
  • Eiwitten    9,1    Gram
  • Zout    14,1    Gram
 
Allergenen informatie (receptuurvrij = kan sporen bevatten):
Glutenbevattende granen    Receptuurvrij
Schaaldieren    Receptuurvrij
Eieren    Receptuurvrij
Vis    Receptuurvrij
Pinda    Receptuurvrij
Soja    Receptuurvrij
Melk    Receptuurvrij
Noten    Receptuurvrij
Selderij    Receptuurvrij
Mosterd    Receptuurvrij
Sesamzaad    Receptuurvrij
Zwaveldioxide en sulfieten    Receptuurvrij
Lupine    Receptuurvrij
Weekdieren    Receptuurvrij

 

Gezellig online biologisch boodschappen doen ...bij Groenlijf !

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst moet worden goedgekeurd door een beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is zal hij verschijnen op deze pagina.

Geen reviews gevonden.

Meer reviews

Aantal

Prijs per 50g (incl. btw)

1 of meer

€ 4,93

6 of meer

€ 4,43

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Uw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen u zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Deze website gebruikt cookies, voor meer informatie zie: https://www.groenlijf.nl/Cookies-AVG