Biologische Ume Su voor salades, groenten en Japanse gerechten

10% korting op een omdoos! Bekijk rechtsboven bij 'Staffelprijzen' hoeveel verpakkingen een omdoos bevat en welke korting u ontvangt. De laagste prijs wordt automatisch berekend.

Geef je gerechten eenvoudig meer diepgang met Terrasana Biologische Ume Su. Ume Su is het natuurlijke, aromatische pekelvocht dat ontstaat tijdens het fermenteren van umeboshi-pruimen. Ondanks de naam is het geen azijn, maar een krachtige Japanse smaakmaker met een frisse, ziltige en licht fruitige umamismaak.

Gebruik Ume Su als smaakmaker in dressings, marinades, roerbakgerechten, gestoomde groenten, rijst of noedelgerechten. Ook een paar druppels over avocado, tofu of een frisse salade zorgen direct voor extra smaak. Begin met een kleine hoeveelheid, want Ume Su heeft van nature een uitgesproken zoute smaak. Zo doseer je eenvoudig naar eigen smaak en gaat een fles bovendien langer mee.

Kenmerken

• Biologische Japanse smaakmaker
• Gemaakt van het pekelvocht van umeboshi
• Geen azijn
• Frisse, ziltige umamismaak
• Ideaal voor dressings, groenten en rijstgerechten
• Geschikt voor de Japanse en macrobiotische keuken

Veelgestelde vragen

Is Ume Su hetzelfde als azijn?

Nee. Ume Su is het natuurlijke pekelvocht van gefermenteerde umeboshi-pruimen en heeft een eigen ziltige, frisse smaak.

Waar gebruik je Ume Su voor?

Gebruik Ume Su in dressings, marinades, groenten, rijst, noedels of als smaakmaker over salades en tofu.

Hoeveel Ume Su gebruik je?

Begin met enkele druppels of een kleine scheut. Door de uitgesproken smaak is meestal maar weinig nodig.

Keurmerk: EU-BIO

Ingrediënten:

• Ume vruchten*, zeezout.
  
  *= Biologisch

Voedingswaarden:

• Energie    17 kcal (73 kJ)
• Vet    0 gram
• Vet verzadigd    0 gram
• Koolhydraten    3.4 gram
• Suikers    0 gram
• Voedingsvezel    0.2 gram
• Eiwit    0.8 gram
• Zout    16.3 gram

Informatie met betrekking tot allergieën en speciale diëten:

Groenlijf, ook uw biologische online supermarkt !